توضیحات
سرلاک شیر خرما و ترکیبی از سه نوع غله( گندم، سمولینا و گندم اینکورن)
این سرال بسیار مقوی بوده و که ترکیبی از سه‌نوع گندم میباشد. هر گندم دارای خواص و فواید خاص بوده و بعضی ترکیباتشون کم و زیاد میباشد که همین ترکیب باعث بهره مندی از تمامی خواص گندم میشود.
درباره ی گندم اینکورن:
مقدار فیبر کمتر نسبت به گندم ولی سرشار از پروتئین، لیپیدها (عمدتا اسیدهای چرب اشباع نشده)، فروکتان و عناصر کم مقدار همچون روی و آهن میباشد.
غلظت خوب چندین ترکیب آنتی اکسیدانی (کاروتنوئیدها، توکول ها، پلی فنول های کونژوگه، آلکیل رزورسینولها و فیتواسترول ها) و فعالیت کم بتا آمیلاز و لیپوکسیژناز (که منجر به کاهش تجزیه آنتی اکسیدان ها در طی فرآوری مواد غذایی می شود) به خواص غذایی عالی آرد گندم اینکورن در مقایسه با سایر گندم ها کمک می کند.
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.